Pediatra alerta que proteína é um importante nutriente para o bebê

Desde o nascimento até a puberdade a proteína é um nutriente essencial para o crescimento adequado e também para o desenvolvimento da criança. Por isso, respeitar as necessidades de cada fase do desenvolvimento humano é fundamental, tanto para a saúde psicológica quanto para a física. Pular etapas, especialmente na infância e na adolescência, prejudica o amadurecimento e pode ter consequências graves na vida adulta.

De acordo com o pediatra Adiron Ribeiro Neto, na alimentação, isso é ainda mais rápido e visível. “As funções da proteína vão desde a composição de hormônios para o metabolismo, como o hormônio de crescimento e a insulina, passando pela produção de anticorpos, essenciais para a imunidade estável e de enzimas, que aceleram as reações químicas da célula. Pele e ossos são formados por colágeno e elastina, estruturas de origem proteica, assim como a própria musculatura, que é uma rede de proteínas que dá forma e movimento para ao corpo”, explica.

Neste sentido, o especialista alerta que o leite materno possui a composição mais adequada para a formação do bebê. “Para o bebê, o leite materno tem a composição ideal para seu crescimento e desenvolvimento. Há baixo teor de proteínas, cuja composição de aminoácidos é adequada às necessidades da criança, elevado teor de gordura de boa qualidade com ácidos graxos importantíssimos para o crescimento cerebral, elevado teor de lactose, que ajuda na absorção da proteína e do cálcio, contém zinco e ferro de ótima absorção pelo organismo, além de baixa carga de solutos, que preserva a função dos rins, ainda tão delicados nessa fase da vida”.

Dentre os alimentos que também são fonte de proteína temos ainda as carnes vermelhas e brancas, peixe, ovos, leites e seus derivados, como queijos e iogurtes.