Pão deve ficar 10% mais caro até o fim do mês, aponta Sindipan

Foto/Jairo Chagas 

Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Uberaba (Sindipan) prevê aumento entre 10% e 15% do quilo do pão em até um mês devido ao aumento de mais de 40% da farinha de trigo importada.

Segundo a presidente do Sindipan, Lilia Cristina, o saco de 25 kg do cereal importado está custando cerca R$ 76, enquanto no ano passado, no mesmo período, o preço variava entre R$ 50 de R$ 54. O motiv a alta do dólar.

“É claro que a pandemia tem uma influência enorme, mas o grande problema é a cotação do dólar. O Brasil produz muito pouco trigo e ainda numa qualidade muito inferior. O trigo que nós consumimos, em boa parte, é importado e é cotado em dólar”, explica.

Conforme a sindicalista e empresária do ramo de panificação, o aumento do preço da matéria-prima ainda não foi repassado ao consumidor devido à queda no fluxo de clientes e do faturamento. “Mas, agora, acho que chegamos no limite. Não tem jeito mais. Eu imagino que deva ter um aumento em torno de 10% a 15% no quilo do pão”, avalia Lilia.

Para a empresária do segmento da panificação Kenia Mara Mendonça, está difícil segurar a alta do cereal importado. “Nós estamos tentando manter devido à situação, mas não sei se a gente consegue mais um mês não.”